2017年6月29日 星期四

【食 ❤ 尖沙咀】享受半天的悠閒時光 ♬吃一口如藝術品的Tea Set ✿

做左媽咪之後,想同朋友出街食個飯
同老公去睇場戲都覺得係奢侈既
係不可能既任務,點都係唔放心放低個小朋友

朋友話做左媽媽都要放下假,
唔可以整個世界圍住個小朋友轉
但係始終我放左工就要自己湊仔
又點樣可能放假呢?
又搵老公幫手?佢都有佢既工作忙

突然朋友仔講,不如搵日請半日假
比自己放鬆下,加上平日既時間真係舒服好多
就係咁,我地兩個媽就自己放自己假
去做一下貴婦爽一下

朋友話做貴婦就好自然想去酒店食下個啲Tea Set
但平日好似未必有得食,咁點算好呢?
突然醒起之前睇過Openrice K11 ATUM
Tea Set又有咸點又有Lunch Set
咁卜山有決定去呢間度食啦


ATUM 第一次認識佢地既時間就係一次活動上
它家的甜品藝術,靚到一幅畫一樣
影相都唔知影左幾耐,而今次呢間K11ATUM 梗加有咸食提供
對我地亦係近左好多,同朋友商量好都決定試番它家既Tea Set 系列
Tea Set $378/2


點好這個Tea Set當然跟朋友閒聊一下,
說一下去日本的怨氣,說一下家中事
當然少不了說一下我們的孩子問題
大約等待10-15mins左右,
跟餐牌一樣的Tea Set 擺設就呈現我們的眼前了

Tea Set 由店員送上後,不是一放下就離開
而他們是會跟你講解邊一款食品跟那一款食品的
而店員亦指可先吃咸點再吃上甜點的


除左面前的那個美得像藝術品的Set外,亦會有一小碗的沙津
而我們當然是吃上沙津,讓肚子有一點開胃的感覺
沙津內除了有熟悉的沙津菜(紫椰菜,火箭菜等等)
亦加上了小蕃茄及黑醋,
吃下的時候開胃同時有一點趕有一種悶熱感


吃過了沙津後,當然就可以開始我們的茶點時光吧
首先我們吃上的是青瓜蟹肉沙津 及紅菜頭三文魚(圖上)
吃過本身清新的蔬菜沙津,再吃一小口的青瓜蟹肉沙津
絕對是豐富了口腔內的清新點
吃過蟹肉,再吃上煙三文魚卻減淡了煙三文魚的咸味
想不到有這樣的意外驚喜

然後是吞拿魚及鵝肝凍批(右下)
吞拿魚將其刺身切碎配以帶點像檸檬汁撈製而成
係炎炎夏日吃上這一些開胃的咸點
多一些也可以吃下肚內
另外鵝肝將以梳打餅為底,減化了鵝肝的濟胃感覺

咸點最後的是烤巴馬火腿配上烤南瓜蓉
最後吃這個是最對的事,因為巴馬火腿是整個咸點中最咸的一種
雖然它有甜甜的南瓜蓉配搭,但最後吃它是最好的!


吃過了咸點又點可能唔食甜品,唔係又點會叫做Tea Set 先係咪?
係跟烤巴馬火腿配上烤南瓜蓉一齊的是法式杏仁蛋糕,
感覺沒有什麼特別就不再介紹了

由圖左面起的是馬卡龍,有四款不同的味道
其實我食完都唔記得係咩味,只記得有朱古力
杏仁同檸檬最後唔知係唔係綠茶呢?

右上圖的就是檸檬蛋白糖霜餅及紫薯朱古力撻
蛋白糖霜餅拎上身是很輕身的,但絕對不像吃空氣
但是比較甜一點,喜歡甜的朋友絕對喜歡

紫薯朱古力撻也許應吃它先,然後再吃上蛋白餅
因為本身紫薯的甜不是很重,加上朱古力中和左
所以我個人認為是應該先吃紫薯再吃蛋白餅的

最後就是朱古力,今次呢個真係唔記得有咩味
但係真係覺得好靚,好似有原味及酒心的?
真係唔太記得,但係作為甜品的最後真的賞心樂事


當然吃過了Tea Set 我也不忘要介紹一下
今次我點選的兩款特飲,也是店員推介的
在炎炎夏日,飲上冰飲的是最佳享受

首先有小妹的是士多啤梨西柚特飲
未知是否太多冰的關係?
我個人覺得只飲到一些像梳打的
然而士多啤梨及西柚就好像不太飲到


這是朋友的,檸檬薄荷薑粒梳打特飲
朋友它有一點酸酸甜甜的,加上有一點薑粒
蠻開胃幾好飲的,其實我地應該飲熱的會好一點


這兒是ATUM Restaurant
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖


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