2015年11月30日 星期一

【小魔怪❤ 廚房】甜心先生 x PRÉSIDENT♬ 不一樣的甜心蛋糕✿

對於煮飯煲湯,我不敢說自己很棒
但是也起碼不失我爸媽之下,亦起碼三(食送)不難到小妹的
不過對於甜品類,小妹就真係可以說完全不懂得
曾經為我家男人弄蛋糕,弄朱古力也可以弄得不知怎樣
真的......不知道為何煮飯我可以,甜品仍是一個難題呢

每次在超市的雪櫃位置可能想揀選一些鮮奶,即食豆腐或者芝士
都可能會留意到有一些弄蛋糕的Whipping Cream ,
有很多時的心血來潮也會想不如買一枝Whipping Cream 來弄蛋糕
不過.....每次到就比錢既時候都會覺得
不如唔好哂左呢枝野啦.....

而早前小妹就有機會參加由總統牌舉行既新品發佈會
唔知大家對於總統牌認識有幾多呢?
我對於它既認識就係它家的Whipping Cream或者牛油啦

今次既發佈會仲連同甜心先生Chef Koo 最新既Studio 入面舉行tim
由他教我地利用總統牌既產品去製成一個
香草馬斯卡忌廉蛋糕


在準備之前,老師及其助手們已經一早將所需要既食材
擺放係所需要既枱面之前,一份份既食材唔洗我地再去度黎度去
今次需要既材料好簡單既,
首先就有王梅醬(時間既關係.已經一早準備好啦)
另外就要去整Cream 啦,我就開始同大家Share 點利用以下既材料整蛋糕啦


首先可以分開兩邊去弄蛋糕架啦,
而我地個枱就先把蛋皇連同砂糖攪勻
攪至變得淡黃色,就可以加入牛奶囉再次攪拌囉
(當中我地都使用上 Lactel 既鮮奶,是President 母公司 Lactel 旗下既產品之一 )


然後需要將呢個攪勻左既混合物放入煲中煮至微熱
點解要做呢? 因為我地要將魚膠片同混合物一同處理
所以就要將煮好微熱的混合物倒進有魚膠片的膠兜上
再次攪勻就可以再一次放進煲中煮至大滾囉!
何為大滾? 就係好似水滾個陣既效果就係啦,
之後就好準備熄火唔好打算再耐D
唔係你個個混合物就會(火農)架啦
之後就可以將它放涼就可以準備做第二樣野啦,
首先就係將海綿蛋糕切開為兩片,整得咁靚既一定唔係我啦
係由Chef Koo 工作室為我地準備,
另外就係早前說的黃梅醬也是它家已經為我地準備好,
就把黃梅醬吱出約2/3 既餅底份量
就可以擺上第二塊的餅底囉
同樣吱上2/3 既餅底份量,然後Chef Koo
就再教我地點整個Cream



之後就將平時放涼左既混合物配合番總統牌既Cream
就再攪勻之後就可以將d Cream 倒入早前我地既蛋糕模入面
但係記得唔好倒得太滿,唔係一陣甩底個陣就好麻煩架啦
大約雪番約4小時,但係係Chef Koo Studio 有個強勁雪櫃
只要一小時就可以做到囉超勁的


係倒完個Cream 係蛋糕上面之後就可以將總統牌
最新推出既吱吱Cream 就可以隨心彈落個蛋糕上面
唔洗好靚都冇問題架
而最新推既既吱吱Cream 方便度係超高架,
首先罐入面既Cream 已經打好架啦,
只要一吱就可以成為平時係蛋糕上面d 花花啦
最重要一樣野就係....唔係好甜,
有時係街買既即吱Cream 真係好鬼甜,所以其實我好怕食Cream
但係呢隻又估唔到又不錯最重要係仲好輕tim

之後就可以準備畫朱古力牌去設計自己既蛋糕啦
對於我呢d 冇藝術細胞既我,真係唔知畫d 咩好
最後就簡單的畫上以下的東西囉


係等緊蛋糕既同時就不如睇下老師Chef Koo 既作品啦
今次整個蛋糕都用上不少總統牌既產品
唔講唔知佢地都有牛油啦,Cream ,牛奶啦
最重要當然就有擠花忌廉啦



最後我既作品終於都面世啦,今次既可以學整蛋糕
同時又可以了解有成82年歷史既PRÉSIDENT
點解咁成功啦,又仲有咁多不同既奶類產品tim
最重要係價錢唔係咁貴呀嗎,同埋d 鮮奶真係新鮮個d
唔係用奶粉沖出黎個隻款,所以真係物超所值



最後係Chef Koo 手中接到我張畢業証書,
仲有一袋既PRÉSIDENT 既產品,
留比我地可以黎緊既聖誕整d 甜品啦,不過對於小妹而言
應該就未必整得成架啦,始終我係甜品低能黎架嗎xd


今次既活動對於平時喜歡弄甜品既朋友絕對係一件喜訊
因為PRÉSIDENT 實在太多不一樣既奶製品
就好似牛奶芝士咁,即使你同我一樣唔會弄甜品的
也可以跟小妹一樣可以拿來吃呀,現在的我就更需要這些產品
然而也有攪拌用既Cream 同埋今次最新推既擠花忌廉
就絕對岩哂送比d 整蛋糕既朋友啦
仲有它家既牛油又可以用黎平時煮飯,由其炒下蛋
炒下d 什菌同埋牛扒tim
真係講得出口既都可以製成食材呢
唔好講咁多,不如齊齊去一些大型既超市都可以購買到架啦
希望大家都會喜歡我今次既介紹,
亦希望大家可以在弄甜品既同時可以考慮一下
PRÉSIDENT 總統牌既產品啦

**特別嗚謝Chef Koo 及PRÉSIDENT**

希望你也喜歡小妹今次的介紹
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