【食 ❤ 銅鑼灣】。★ 回到拍拖時的小時光 ❤ 回憶中的浪漫時間 。★。
說起浪漫的法國菜,那個不是想起要跟最愛既情人來吃用
也許人大了,開始著重的不再是身邊的伴侶反而是家中最愛的父母
早前父親節,沒有跟爸爸怎樣去慶祝,跟我男人相討後
決定請爸媽來吃一餐特別的法國大餐,也許我們長大了
是時候讓他們回到剛拍拖的時光
本身小妹欲想揀選酒店的法國餐廳,不過要不是價錢實在太昂貴
就是沒有位可以Booking , 難道真的去酒店吃自助餐嗎?
最後經友人的介紹下,今次帶了家人來吃位於銅鑼灣的
Otto
Restaurant
媽就即刻說好像之前我們吃的旋轉餐廳感覺呀
看到媽的未吃已經滿足的樣子,當女的已經很滿足
爸就說為什麼樓下的位置較多人,亦同時會比較嘈吵
因我在Book
枱的時候有說明,我是想寧靜一點的
安排上我覺得也不錯,起碼我要求的它們也做到了
今次我們點選了它家的Set Dinner ,雖然說真的價錢上絕對不便宜,
有一點像是酒店的模式而在店員介紹下我們點選
同樣要知道吃法國餐,是時間很長的…
是很適合慢慢傾計或者談心
所以首先會先送上它家自家弄的麵包,
最令我喜歡的都是它家的芝士黑麵包
,配合了它家自家研製的黑松露牛油絕對是絕配,
吃過了麵包後就上了餐上小吃
媽還說我們沒有點上這個呀?爸就笑了媽,
你沒有看餐牌的嗎?人地有打左餐牌內呢
你沒有看餐牌的嗎?人地有打左餐牌內呢
以酸酸甜甜的檸檬汁配以香橙及沙津
加而那半熟的吞拿魚,連不愛生吃的媽媽也說好味!!
加而那半熟的吞拿魚,連不愛生吃的媽媽也說好味!!
然後就可以揀選餐湯啦,分別就有黑松露鮮蠔野菌湯 及法式蟹肉龍蝦湯
原意就打算叫了兩客的黑松露鮮蠔野菌湯及一客龍蝦湯
而店員就提議我們會否加上$100 轉換這客以半隻龍蝦烹調的,
味道會更濃更香,最重要係一客是足夠二人份的
味道會更濃更香,最重要係一客是足夠二人份的
這個龍蝦湯利用了平時吃石頭鍋飯的小石鍋,
而黑松露鮮蠔野菌湯由於男人們把湯飲得太快,完全沒有機會拍照,
他們也指蠔很鮮不會很鞋身,是湯底比較淡一點
然後就是吃前菜的唷,這個跟餐前小吃有一點不同
今次的份量是小一點,也可以把之前的味道清走的
不過反而我又覺得少少又顯得它特別嗎
另外也有這客的青檸雪芭 ,
主要就是將大家剛才吃過濃味淡味什麼味道一次過清走,
同時加入了青蘋果片,酸酸甜甜的味道絕對適合夏日的時候吃用,
不過如果你是怕吃酸的不打緊可以跟店員查詢也其他的選擇考慮
把味蕾清洗後就當然開始吃主菜囉,
主要就是將大家剛才吃過濃味淡味什麼味道一次過清走,
同時加入了青蘋果片,酸酸甜甜的味道絕對適合夏日的時候吃用,
不過如果你是怕吃酸的不打緊可以跟店員查詢也其他的選擇考慮
把味蕾清洗後就當然開始吃主菜囉,
當然係唔係真係生蟲我唔敢講,
但係我亦知道本身豬就係有機會蘊含好多既寄物蟲,
如果唔煮熟的話就會令寄生蟲同時進入我地既身體啦
但係我亦知道本身豬就係有機會蘊含好多既寄物蟲,
如果唔煮熟的話就會令寄生蟲同時進入我地既身體啦
不過今次我地吃用既黑毛豬係以天然殼物去飼養,
所以生長環境不同所以可以吃上餐牌上的建議5-7成,
始終老人家對於豬肉始終有一些避諱,
所以店員就指不如先上了是五成的,真的接受不了就叫廚房幫忙加熱一點,
始終生一點可以加熟,全熟的就真的改變不了
所以生長環境不同所以可以吃上餐牌上的建議5-7成,
始終老人家對於豬肉始終有一些避諱,
所以店員就指不如先上了是五成的,真的接受不了就叫廚房幫忙加熱一點,
始終生一點可以加熟,全熟的就真的改變不了
最後我跟媽也可以吃到這個五成熟
,因為它這個熟不像牛扒的會有血水而出,
吃下去是有一點嫩滑也看不到那些粉紅色的肉質
,因為它這個熟不像牛扒的會有血水而出,
吃下去是有一點嫩滑也看不到那些粉紅色的肉質
不過最為點晴的就是它的醬汁,單吃那個黑毛豬真心沒什麼特別,
但係點了一些海鹽 / 它的醬汁也是很特別的
但係點了一些海鹽 / 它的醬汁也是很特別的
反觀牛柳爸就說……像是高級餐廳的牛柳的不算太特別
最後也是整個晚餐中最令我驚喜的地方,
女生嗎總是喜歡吃甜點的,本身我都是預這個甜點是普通的
或者你會話車……咪同平時個d 咪係差唔多,
驚喜既就當然唔係平時食到個d 咁啦
今次呢款係以紅莓去製成的Mousse 心太軟,
最重要係切開之後會有流心效果,
不過…我切得太肉酸啦所以費時擺出黎比大家睇啦
整體上父母們也吃得很滿足,當然一知道價錢就會都叫左你地唔好哂咁既錢啦
不過人大了就覺得是時候孝敬父母
不是他們要離開你的時候就會珍惜,後悔
這夜他們那滿足的笑容,那珍惜晚宴我覺得那千元的美食絕對值得
今次分享的是Otto Restaurant
駱克道487-489號駱克駅16-17樓
(銅鑼灣地鐵站C 出口對面)
Tel : 2893 8617
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